【茶叶致富的故事】江西省于都县岭背镇素有“柿乡”之称 ， 种植柿子树有数百年历史 。全镇人均种柿子树1亩以上 ， 每年为全体农民带来2000多万元收入 。但当地农民并没有就此满足 ， 他们请来了南昌大学生物工程系的教授 ， 想把柿子叶也好好地开发开发 ， 让柿子树为农民创造更多的财富 。
经过教授们半年时间的努力 ， 发现柿子叶里含有丰富的维生素和10多种氨基酸以及多种具有人体保健作用的微量元素 。于是 ， 当地的几个农民专门成立了一家专营“柿叶茶”的华龙公司 ， 对柿叶进行统一加工、统一配料、统一包装、统一品牌、统一销售 。如今 ， 这种由柿子叶精制而成的保健茶 ， 居然卖出了每公斤520元的“天价” 。
同时爱fjteaw.cn也从网上了解到：柿饼也能做成茶喝养身 ， 新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺 ， 可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用 ， 用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用 。
柿饼有祛面斑、健脾胃、润肺的功效 ， 但是柿饼吃起来容易胀气和消化不良 ， 所以 ， 不妨自制一些柿饼茶喝 ， 既能保证柿饼的功效 ， 又好消化吸收 。
柿饼绿茶配方：柿饼100克 ， 绿茶3克 。制法：将柿饼切碎；茶叶用沸水冲泡5分钟后取汁 ， 放入柿饼 ， 浸泡5分钟即成 。功效：祛面斑、美白 。
柿饼肉桂茶配方：柿饼20克 ， 姜25克 ， 桂皮25克 。制法：生姜切成薄片 ， 放入锅中 ， 加入4杯水熬煮30分钟后 ， 放入桂皮继续熬熟 。煮好后捞出生姜和桂皮 ， 汤汁加白糖熬至糖完全溶化 ， 关火；柿饼去蒂 ， 在温热的汤汁中浸泡3小时后 ， 将泡柔软的柿饼连汤汁盛在茶碗里 。功效：润肺、开胃健脾 。此茶适合体寒的朋友服用 ， 因为生姜和桂皮可以减低柿饼的寒性 。
柿饼蜂蜜香油茶配方：柿饼、香油、生蜂蜜各２５０克 。制法：柿饼去核切片 ， 入锅中用香油炸至呈焦黄色 ， 出锅晾干 ， 研成细末 。把柿饼末、生姜及锅中剩余香油和合后分成三等份备用 。睡前取药一份 ， 半杯开水冲解后温服 。功效：防治痔疮、祛面斑 。
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