六月流火 ， 正是仲夏 ， 端午节已到 ， 三伏将至 ， 此时恰“入座榴花媚 ， 侵衣艾叶香” 。
艾叶 ， 是艾蒿的新叶 ， 我国很多地区素有端午挂艾蒿的风俗 。说起来 ， 艾蒿的用处可多了 ， 大家最熟悉的就是艾灸了 ， 另外艾叶还可以驱蚊、洗澡、泡脚 。其实啊 ， 艾叶还可以吃的 。
艾叶的保健作用
全国大部分地区均产,具有浓烈香气,以湖北蕲州产者为佳,称蕲艾 。
艾叶的化学成分主要有挥发油 ， 其次还有黄酮类、鞣质类、三萜类、桉叶烷类、多糖类及微量元素等 。端午节前后 ， 正是艾叶的盛产采收期 ， 其中的挥发油含量最高 。
大量的药理研究证明艾叶具有抗菌抗病毒、平喘镇咳祛痰、止血与抗凝血、免疫调节、抗过敏、镇静、护肝利胆、清除自由基等作用 。
传统医学认为 ， 艾叶性味:苦,辛,温,入肝、脾、肾经 。具有温经止血、散寒止痛、镇咳平喘及安胎等功效 。
需要注意的是 ， 阴虚血热者不宜用艾叶 。另外 ， 艾草 ， 有小毒 ， 对消化道及皮肤有一定刺激性 ， 还会出现人懒肢乏的现象 ， 要注意适时适量 ， 不宜长期大量内服或外用 。
艾叶之驱寒内服
端午时节 ， 正是“暑病”的开端 ， 环境潮湿、蚊虫滋生多有流行疾病 ， 体内湿气爆发 。此时艾叶正当时 ， 《本草纲目》说“服之则走三阴而逐一切寒湿 ， 转肃杀之气为融和” 。
①艾叶可以泡茶饮 。
取新鲜的艾叶 ， 尤以春季采集之幼苗为好 ， 晒干后 ， 每次取3克左右 ， 沸水冲泡后代茶饮 。
艾叶苦辛而温 ， 有暖气血而温经脉 ， 逐寒湿而止冷痛的作用 。对寒性的胃脘痛、腹痛、月经不调等皆可应用 。另外 ， 对空调病、湿疹、斑疹、肩膀僵硬、冷虚症、腰痛、疲劳等症状也具有很好的缓解作用 。
夏季 ， 正是培阳驱寒的时节 ， 对于有胃寒人士或者月经不调、容易腹部手脚冰凉的女性 ， 正是喝艾叶茶的时候 。还可以配伍生姜、红糖、大枣一起喝 ， 效果更好 。
艾叶茶还有去浮肿的作用 ， 女性在生理周期前后或熬夜加班后 ， 如果出现浮肿 ， 可以试试喝艾叶茶来消肿 。因此从女性的角度来讲 ， 称艾叶为女性的“养生草”一点不过 。
如果是感冒的时候 ， 泡一杯艾叶茶 ， 可以达到出汗驱寒的作用 。
②艾叶可以做食物：
艾叶从清明时节就可以吃了 ， 将采来的嫩茎叶捣烂,再与面粉团或糯米混合揉搓,就制成江南地区著名的小吃—青团子 。
艾叶还可以制作艾叶糕、艾叶糍粑、艾叶蛋、艾叶丸子、艾叶汤、艾叶粥等 ， 将艾叶加入食物 ， 起到一定的保健作用 。
艾叶之驱毒外用
①艾草绒可以做艾灸、驱蚊 ， 治疗陈年之病 。
孟子曰：“七年之病 ， 求三年之艾 。”夏天 ， 睡前点一柱艾灸 ， 艾香飘散处 ， 即可防蚊 。
艾灸选陈年艾绒效果较好 。
②用艾叶洗澡、泡脚 ， 具有杀菌驱虫、利水消胀、消除皮肤瘙痒的作用 。
把艾叶清洗干净后用水煮5—10分钟 ， 将艾叶捞起 ， 用煮出来的水洗澡 ， 可止痒 ， 祛寒 ， 杀虫 ， 保持皮肤清爽舒适 。有些地区风俗要一边洗一边念叨着 ， “艾叶香 ， 艾叶苦 ， 驱痛驱寒在端午……” 。
③用艾绒做成配饰、肚兜 ， 可以达到驱寒保暖的作用 。
【端午茶，女性端午节不妨喝喝艾叶茶】用艾绒做成配饰、肚兜 ， 给爱生病的小孩或腹部怕冷、月经不了的女性佩戴 ， 有驱寒保暖、温运气血的作用 。
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