奇异果怎么去皮?奇异果快速去皮的方法图解
一般人如果没有买奇异果的去皮切块器,通常都是削皮后切块,但它的毛会沾裹在果肉,然后在用水洗净后再吃又觉得果肉味被冲淡,今天这个奇异果快速去皮的方法是待餐饮业时一位吧台师傅教的,非常的简单快速,大家来学一下吧 。
工具:奇异果1颗、汤匙1支、水果刀1支
奇异果怎么去皮的方法:1、备好汤匙~下面的是吧台匙[一边汤匙,一边是叉子状]~只要汤匙够薄有弧度即可 。
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2、汤匙薄度~请比一元硬币薄
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3、把奇异果切半,将汤匙顺着果肉弧度慢慢的插入果肉与果皮之间 。稳住汤匙慢慢地旋转奇异果,使其果肉渐渐分离 。
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4、整圈绕完后,奇异果就如图一般,请慢慢从蒂头处推出果肉 。切除蒂头,切片 。切圆的、切方的、切半圆~都可以~开心就好 。
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成品图:
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奇异果快速去皮的方法二:1、首先我们把猕猴桃一分为二,然后我们需要家里面的小杯子 。
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【奇异果怎么去皮?奇异果快速去皮的方法图解】2、拿着猕猴桃对着杯子的边缘,以圆弧形往下刮就行了,另外一半我们以同样的方法把皮给刮下来,我们可以看到刮出来的猕猴桃完完整整的 。
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奇异果去皮技巧:这奇异果去皮法唯一会沾果毛的只有抓着奇异果的手,所以果肉取出后可以先集中放一起,洗净手再全部一起切片 。砧板也要注意有无果毛唷!
不熟练的朋友如果不太会绕圈,就顺着自己习惯的方向,一直重复地把汤匙插进果肉与果皮之间,做完一圈~它还是会分离的 。
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