番茄汤料的属性及用途
【番茄汤料的属性及用途】含有丰富的蛋白质、糖类和人体所需要的各种维生素、无机盐、有机酸 。由于新鲜的番茄不耐贮存,且收获季节性强 ， 所以用番茄做汤料原料 ， 可以弥补淡季番茄供应的不足 ， 而且食用起来方便简单 ， 营养丰富 ， 易于存放 ， 适合家庭、食堂、饭店及旅游中使用
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