中餐厅 张亮 菜
谁会赢不一定，毕竟都不是专业的，只是爱好 。
这两个来节目还是有本自质的区别的，向往的生活，主要是为了体验一下劳动放慢节奏，享受生活，给现社会人的生活节奏太快，知给另一种体验 。
中餐厅，主要是体现中国的美食道，将中国的美食带到世界各地 。
原料：五花肉、竹笋
配料：葱姜蒜、大料、花椒、桂皮、干辣椒
调料：盐、冰糖、料酒、老抽
步骤：
1、五花肉洗净切块，飞水后捞出沥干水分 。
2、竹笋去皮切块，加入少许盐的沸水中焯烫后捞出冲净沥干 。
3、准备葱姜蒜、大料、花椒、桂皮和干辣椒 。
4、五花肉入锅中用中小火慢慢将油煸出，这一步是防止粘锅 。
5、直接在五花肉煸出的油中放入冰糖，小火将其煮至发黄冒小泡 。
原料：五花肉、竹笋
配料：葱姜蒜、大料、花椒、桂皮、干zhidao辣椒
调料：盐、冰糖、料酒、老抽
步骤：
1、五花肉洗净切块，飞水后捞出沥干水分 。
2、竹笋去皮切块，加入少许盐的沸水中焯烫后捞出冲净沥干 。
3、准备葱姜蒜、大料、花椒、桂皮和干辣椒 。
4、五花肉入锅中用中小火慢慢将油煸出，内这一步是防止粘锅 。
5、直接在五花肉煸出的油中放入冰糖，小火将其煮至发黄冒小泡 。
6、冰糖已经融化，有黄色小气泡产生 。
7、立即放入五花肉，继续小火翻炒上色 。
8、调入料酒、少许老抽和除盐外的所调料，再倒入竹笋翻炒 。
9、倒入没过材料的热水，中大火容煮开 。
10、水开后中下火煮至肉软糯，汤汁粘稠，然后根据各人口味加入盐即可 。
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