随着生活水平的提高 ， 人的生活质量也有了很明显的改善 。这种情况导致了一系列不好的状况出现 。由于人们私用的食物中大部分都含有大量的脂肪或者是固醇 ， 所以现在的高血压患者的数量在逐年增长 ， 这都是由于人们不健康的生活习惯造成的 ， 所以要缓解这种情况也要从患者的饮食入手 。
高血压患者一定要严格控制自己的饮食 ， 如果病情得不到控制还可能引起一系列的并发症 ， 那么高血压患者应该怎样控制饮食才能有效缓解病情呢？吃大头菜可以吗？
【名称】：大头菜【别名】：芜青、疙瘩菜、【拼音】：dà tóu cài【 性 】：平【 味 】：辛、甘【归经】：脾、胃
【功效】：解毒消肿 ， 下气消食 ， 利尿除湿
【适宜】：秃疮、黄疽、腹胀、便秘、小便黄赤、肝虚目略【禁忌】：体虚
【特点】：咸菜之佳品
【描述】： 1.解毒消肿 ， 防癌抗癌：大头菜含有丰富的食物纤线可促进结肠蠕动 ， 缩短粪便在结肠中的停留时间 ， 稀释成物 ， 降低致癌因子浓度 ， 从而发挥解毒防癌的作用 。可用于防治结肠癌、乳腺癌、肝癌 。
2.下气消食：大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质 ， 经水解后能产生挥发性芥子油 ， 具有促进消化吸收的作用 。此外 ， 大头菜还具有一种特殊的鲜香气味 ， 能增进食欲 ， 帮助消化 。
3.利尿除湿：大头菜含有钙、磷 。铁等微量元素 ， 被人体吸收后 ， 能利尿除湿 ， 促进机体水、电解质平衡 ， 可用于防治小便涩痛 ， 淋沥不尽之症 。
【描述】：
1.解毒消肿 ， 防癌抗癌：大头菜含有丰富的食物纤线可促进结肠蠕动 ， 缩短粪便在结肠中的停留时间 ， 稀释成物 ， 降低致癌因子浓度 ， 从而发挥解毒防癌的作用 。可用于防治结肠癌、乳腺癌、肝癌 。
2.下气消食：大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质 ， 经水解后能产生挥发性芥子油 ， 具有促进消化吸收的作用 。此外 ， 大头菜还具有一种特殊的鲜香气味 ， 能增进食欲 ， 帮助消化 。
3.利尿除湿：大头菜含有钙、磷 。铁等微量元素 ， 被人体吸收后 ， 能利尿除湿 ， 促进机体水、电解质平衡 ， 可用于防治小便涩痛 ， 淋沥不尽之症
【高血压能吃大头菜吗】由以上所述可知 ， 大头菜中好有大量的致癌因子 ， 并且含有的食物纤维能很好促进进肠胃蠕动 ， 从而间接的缓解高血压患者的病情 。另外 ， 高血压患者还应该积极地锻炼身体 ， 这样有助于食物的笑话 ， 也能对患者的病情起到明显的缓解作用 。
