茶不仅是一种饮品，更是一种保健饮料 。在李时珍的《本草纲目》中就有记载：“茶叶，味苦、甘、微寒、无毒”主治瘘疮，利小便，去痰热，止渴，令人少睡，有力悦气，小气消食，作饮等等 。随着生物科学的发展，人们发现了更多的关于茶的保健效果 。但是，问题来了，是不是所有的茶质量和品味都等同呢？对茶稍微了解一点的可能就知道了，每种茶制作工艺不同，以及原料不一样，最后做出来的茶，保健效果也是不一样的 。茶圣陆羽对茶就有一个划分：可分上、中、下三品 。何为上品呢？茶叶必须具备优良的品种、优良的生态环境和人文生态环境，只有符合这三者才能称之为上品 。虽然陆羽生平没有对普洱茶有过评述，但冥冥之中好像就是在赞美普洱茶 。因为普洱茶绝无仅有的满足了这三个要素 。从现代研究来看，衡量一种茶的好坏，离不开三样，其一，茶的水浸物；其二多酚类；其三，儿茶素的含量 。为什么说云南普洱茶保健效果更好呢？普洱茶用的是云南特有的大叶种茶为原料，它比小叶种茶质量要优，比如水浸物要高3%~5%，茶多酚要高5%~7%，儿茶素高30mg/g~60mg/g 。这些都说明普洱茶的质量要高，这也得益与得天独厚的地理环境 。另外从人文角度上来讲，云南可是茶叶的故乡，布朗族、拉祜族、哈尼族、德昂族等等，都有关于茶的传说，而且民族生活也和茶息息相关 。茶文化在这里流传，尤其是普洱地区 。普洱茶的保健效用正不断的被研究发现，并造福与人类 。
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