夫妻做满汉全席
那要看你做多少了,如果真要108个菜起码15个厨师,若只做简单点的5个也就够了 。当然也看你要做几桌了,15个个做1~3桌应该没问题,还有就是你的设备问题了
满汉全席起兴于清代,乾隆年间是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴 。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单,是关于满汉全席的最早记载 。是大型酒宴演变而来,共有108款菜点,分作三天四餐供客人享用 。108个菜,起码十个大厨啊 。不然后边的菜做出来,前边的菜早凉了,失去原味了 。这么多,十个大厨可能都不够 。
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