黄茶绿茶有什么区别吗？毋庸置疑 ， 肯定是有区别的 ， 因此绿茶与黄茶是两种不同的茶叶 ， 两者之间不管是从外观还是功效都是存在典型差异的 ， 具体的介绍如下！黄茶与绿茶的性质区别?黄茶：黄茶属于轻发酵茶 ， 茶性比较温和 ， 经过闷黄氧化工序 ， 所含的茶多酚含量较少 。?绿茶：绿茶是未经发酵制成的茶 ， 属于不发酵茶 ， 保留了鲜叶的天然物质 ， 茶多酚含量较高 ， 茶性相对比较寒凉 。?黄茶与绿茶的特征区别?黄茶：黄茶的显著特征是黄叶黄汤 ， 其成品茶外形条索扁直 ， 芽头肥壮 ， 满披白毫 ， 色泽金黄鲜润；冲泡后 ， 茶汤深黄明亮 ， 滋味醇厚、鲜爽 。?绿茶：绿茶成品茶条索纤细 ， 色泽绿翠 ， 白毫多；冲泡后 ， 汤色碧绿清澈 ， 滋味鲜醇、甘爽 ， 具有清汤绿叶、滋味收敛性强的特点 。?黄茶与绿茶的制作工艺区别?黄茶：黄茶的制作工艺流程是杀青、揉捻、闷黄和干燥 。闷黄 ， 是黄茶制作工艺的特点 ， 也是形成黄叶黄汤的关键工序 。?绿茶：绿茶的制作工艺 ， 简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤 。黄茶与绿茶的产地区别?黄茶：湖南岳阳是中国黄茶之乡 ， 在贵州、山西、四川、安徽、韶关、肇庆、湛江等地也有生产 。?绿茶：中国生产绿茶的范围非常广泛 ， 其主要生产省份有：河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建等地 。?黄茶与绿茶的功效区别?黄茶：黄茶属于发酵茶 ， 在闷黄的过程中 ， 产生了大量的消化酶 ， 有益于脾胃 ， 具有助消化、减肥、提神、杀菌、防癌等功效 。同时 ， 还有助于缓解消化不良、食欲不振等 。?绿茶：绿茶富含天然营养成分 ， 不仅具有提神、清热、解暑、去腻、减肥、美容等功效 ， 而且有助于治疗现代疾病 ， 如辐射病、心脑血管病、三高病、癌症等疾病 。?绿茶的选购技巧?1、望：看茶的外形?名优的绿茶都特别注重外形 ， 检查一下是不是有些发黄发黑的茶叶夹杂在中间 ， 整个茶叶是否看起来没有光泽或者光泽较差 。如果绿茶的外形松碎不完整 ， 这样的绿茶就不是好的绿茶 。2、闻：香气纯正无夹杂其他的异味?好茶的香气应该纯正而无夹杂异味 。茶香应该是天然的香气 ， 经过烘焙 ， 应该带有一种高温过后的香气 ， 另外 ， 需要注意的是茶喝下去的香气应该和泡茶前的香气一致 ， 这样才能避免是添加香料的 。?3、问：询问茶商或者是茶友 ， 多了解茶的知识 。?每一种茶叶都应该有一个相对来说比较清楚的来路 ， 如果商家都说不清楚货物的来源和相关信息 ， 那就说明是有问题的 。对于茶商的说法真假就要茶友自己分辨了 ， 如果能事先找些相关资料 ， 对基本问题有所了解 ， 用自己心里有底的问题咨询卖家 ， 那就好办多了 ， 上当的机会也会少很多 。?4、沏：茶既然是喝的 ， 要分辨少不了开汤沏茶 。?好的绿茶 ， 汤色黄绿且明亮 ， 滋味浓而不涩 ， 鲜而不淡 。爱茶之人对茶的理解也是独到的 ， 一款茶是否适合自己 ， 是不是好喝 ， 只有进了自己的口才知道 ， 所以 ， 购买之前 ， 品尝是必不可少的 。?绿茶的种类?1、西湖龙井?产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中 。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色 ， 用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后 ， 茶汤黄绿清澈 ， 入口滋味鲜爽 ， 唇齿留香 。?2、黄山毛峰?黄山毛峰主产地黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区 。?干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色 ， 油亮有光泽 ， 外叶将茶芽包裹于中间 ， 外形秀美 。干茶香如兰花香或板栗香 ， 清新怡人 。冲泡后 ， 品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉 ， 芽叶十分漂亮 。汤色浅黄且清澈 ， 汤中香气馥郁 ， 入口滋味鲜浓 ， 回味甘爽 。?3、安吉白茶?产于浙江安吉白茶产于浙江 ， 成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著 ， 干茶香气清新 。因细嫩 ， 需用80—85℃的水温冲泡 ， 冲泡后茶汤鹅黄清透 ， 入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁 。?4、信阳毛尖?产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带 。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺 。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著 ， 轻嗅干茶 ， 有犹如板栗的熟香 ， 香气纯正高扬 。冲泡后 ， 茶汤黄绿澄澈 ， 茶香清新高扬 ， 入口滋味鲜醇爽口 。?5、太湖碧螺春?产于江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带 ， 是中国最著名的茶树与果树交错种植地区 。干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状 ， 独特浓郁的天然花香、果香?6、庐山云雾?产于江西省九江市的庐山 ， 那里终年云雾缭绕 ， 降雨丰沛 ， 温差较小 。使得云雾茶形成其独特香气和口感 。条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著 ， 香气凛然持久 ， 冲泡后茶汤浅黄清透 ， 入口滋味浓厚鲜醇 ， 香气宛如幽兰清幽典雅 。7、六安瓜片?主产地在安徽省六安市大别山一带 ， 以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗 。外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整 。冲泡后 ， 茶汤黄绿清透 ， 茶香清分扑鼻 ， 入口鲜醇 ， 回甜甘润 。?8、竹叶青?峨眉山历来佛家、到家云集之地 ， 如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青 。外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶 ， 呈翠绿色、茶香高扬 。冲泡后 ， 茶汤黄绿清亮 ， 入口鲜爽、茶香浓郁 。?9、太平猴魁?主产区位于安徽黄山市黄山区 ， 新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家 ， 其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优 。外形独特 ， 以两叶包裹一芽为常见 ， 扁平挺直 ， 呈深绿色 ， 肥壮厚实 ， 冲泡后 ， 茶汤青绿清澈 ， 挂杯香高爽持久 ， 优质猴魁出现兰花香 ， 入口鲜爽醇厚 ， 无苦无涩 ， 回味甘甜 。?10、都匀毛尖?主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中 。干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著 。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈 ， 入口滋味鲜浓、回味甘甜 ， 茶汤中香气清嫩 。?总之 ， 虽然绿茶与黄茶之间存在差异 ， 但红茶与绿茶都是很值得饮用的茶叶 ， 适宜饮用好处也是很多的！
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