滇绿茶与绿茶的区别

滇绿茶与绿茶的区别主要表现在:一是其外形和口感上,二是产地范围上,三是所包含的品种上 。当然加工工艺上也是有区别的,但是这种区别不是很明确 。滇绿茶与绿茶的区别一、外形和口感等不同?滇绿茶?由于高温杀毒,及时揉捻,快速烘干,控制了酶的活动和多酚类的氧化,防止了芽叶发酵,保持了茶叶的绿色,形成滋味醇浓,香气持久,回味悠长,汤色黄绿的特点 。?喝茶之后,茶水能从人体皮肤的毛孔中驱走热量,使人感觉身心俱爽 。所以,在盛夏,口干舌燥,汗流浃背时,饮用一杯滇绿茶,便能生津止渴,消暑降温 。?滇绿就是用普洱茶的原料——大叶种制的绿茶,从香味来说,没有龙井香,但味道非常浓,且耐泡,茶气足,回甘重 。说简单点,烘青绿茶就是要用烘笼火烘,而蒸酶绿茶最大的特点就是苦涩味重,但回甘好 。另外,滇绿和龙井各有特点,一般不具可比性 。?绿茶?绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质 。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点 。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及 。滇绿茶与绿茶的区别二、产地范围不同?滇绿茶?滇绿即云南绿茶,滇绿出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州 。?绿茶?中国生产绿茶的产地极为广泛,包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建 。滇绿茶与绿茶的区别三、所包含的品种不同?滇绿茶?著名的绿茶有南糯白毫、滇青、宜良宝洪茶、滇池银毫、凤庆早春绿、磨锅茶等 。?绿茶?绿茶的主要品种是碧螺春、峨眉山茶、峨眉雪芽、中岳仙茶、松峰绿茶、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、恩施玉露、大悟绿茶、双桥毛尖、大悟寿眉、金鼓露毫、安吉白茶、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖、日照绿茶、崂山绿茶、陕南绿茶、湄潭翠芽、蒙顶甘露、南京雨花茶、翠香兰、白马毛尖等200多种 。总的来说滇红茶和绿茶的区别除了产地其他方面不是那么的明显,云南的绿茶是不错的,但这里的红茶、黑茶更好,举世闻名 。

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