粤菜肠粉配方
生抽、耗油、少量糖、水、油、按个人口味轻重，混好后微波炉里汀一下，最好是看到热开 。OK，喜欢辣的也可加入辣椒粉，或辣椒油（最好是自己用干辣椒做的油） 。
广东肠粉的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜
广东肠粉的制作材料：主料：淀粉1000克,甘栗粉200克,盐少许,香菜两棵,辣椒酱100克 。【粤菜肠粉配方】教您广东肠粉怎么做，如何做广东肠粉才好吃1、将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，加水拌和柔透，静置2小时；2、将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿；
3、上笼后搁置2-3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可 。
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