食堂肉类采购
1.注意食品安全卫生，大学食堂那么多人吃饭，最怕的就是安全问题，如果出现问题，那你就知道后果了 。
2.稳定，安全，快捷的供应商，供应点一定要长期合作，采用市场采购或者基地采购，总之买东西的地方是固定点，不是流动摊贩！
3.成本意识，采购的东西要物美价廉！
4.无论采购什么都要遵循采购五项原则，适量、适时、适质、适价、适地！
我虽然是采购，但是不采购食品类，还希望我的经验对你有帮助！
你好！
这个还不简单啊？？？？
供应商一抓一大把啊，你这个是肥差 啊
如有疑问，请追问 。
最好先调查一下，找几个信得过的食材铺，建立长期合作关系，这样一来，价格会便宜一些，也更放心
