耗儿鱼的做法
文章插图
食材：
耗儿鱼500克，香芹100克，泡椒30克，泡姜20克，蒜3瓣，花椒3克，豆瓣酱，料酒，盐，白糖 。
文章插图
步骤：
1.耗儿鱼洗净，放入盐1勺、料酒1勺腌制15分钟，香芹洗净切段，泡椒切小段，泡姜切丝，蒜切片；
文章插图
2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆瓣酱1勺炒出红油；
文章插图
3.放入泡椒、泡姜、蒜片、花椒炒香，放入耗儿鱼翻炒均匀，加入适量清水煮开，放入盐半勺、白糖1勺中火烧6分钟；
文章插图
4.汤汁收干时放入芹菜翻炒，放入1勺鸡精炒匀后即可出锅 。
【耗儿鱼的做法】
文章插图
推荐阅读
- 中秋之夜的月相是什么
- 过期了的泡打粉还能用吗
- 金针菇汤的做法
- 干燥箱的使用温度范围
- 白菜炖豆腐的做法
- 蚊子的天敌是什么动物
- 编著《农政全书》的明代科学家是谁 编著《农政全书》的科学家是谁
- 外交特权与豁免的相关规定是什么
- 补肾的方法 一个小动作竟让男人肾更强
- 红烧鸡爪的做法