梧州是六堡茶的原产地,也一直是六堡茶精加工区域 。根据资料记载,在解放前,藤县、苍梧县、岑溪市就是广西主要产茶县,在1955年,广西指定梧州苍梧六堡乡作为茶叶重点生产基地 。据史料分析,六堡茶有着1500多年的产制历史,可谓历史悠久 。从古到今,产地随着时代的变革,历经三个阶段 。古代六堡茶产地?关于六堡茶著名的描述:“茶产多贤乡六堡,味醇隔宿而不变,茶色香味俱佳”,出自于清同治年间的《苍梧县志》 。此话不但说出了六堡茶的特点,也明确六堡茶的产地 。以前的六堡,就是“多贤乡” 。?古时的苍梧,下设十一个乡,其中多贤乡地处江北,其下还有头堡、二堡至六堡的六个行政管理单位,多贤乡亦故此得名为六堡乡 。由于茶叶交易兴盛,以至于当时的苍梧县地图上,六堡镇所在的区域被标为“茶亭” 。因此,六堡镇在清代已经是名闻遐迩的茶叶产销区域 。?因此,古时的六堡茶产地,包括头堡至六堡,共六个堡寨 。?放到今天,以行政区域划分,就是六堡镇的不倚村产区(古恭州茶区)、塘坪村产区(含黑石茶区)、公坪村产区、山坪村产区、四柳村产区(古罗荻村茶区),狮寨镇的大昌村产区、安乐村产区、永生村产区、思丰村产区,以及梨埠镇娄底村产区等 。近代六堡茶产地?解放后,百废待兴,六堡茶担负着出口创汇的使命,显得尤为重要 。广西政府进行摸底调查,将六堡茶产区分为三个区域:?六堡茶区:高涧、塘平、不倚、四柳、梧桐、理冲、六堡、贺县 。年产50万斤以上,其中塘平和不倚产茶最多 。?五堡茶区:安乐、万生、富丰、大碑、木皮、民生、合源、富宁、大正、狮寨等十个乡 。年产37万斤以上 。?长发茶区:合水、外深、武岭三个乡,年产1万多斤 。?至此,苍梧五堡六堡两区的茶园以黄笋顶为中心,沿溪流展开,与北面的贺县茶区相连,形成一个六堡茶大茶区 。?自从1954年开始,国家对茶叶实行统购统销政策 。至60年代初期,六堡茶产地已经不局限于六堡镇,向桂林、横县、贺县(今贺州)、上林县、灵山等区域扩展 。这些地方的毛茶收购回来后,统一集中在梧州茶厂、横县茶厂和桂林茶厂加工 。现代六堡茶产地?六堡茶有着千百年历史的沉淀,为了充分利用这一特色资源,促进梧州本地的经济发展,梧州市政府决定对六堡茶申请地理标志保护产品 。并于2011年,获得国家质量监督检验检疫总局批准,保护范围在梧州市行政辖区范围内 。?这意味着,只有在梧州市及管辖的藤县、岑溪、蒙山、苍梧生产的六堡茶,才能称之为六堡茶 。因此,六堡茶称为地标产品后,诸如横县茶厂、桂林茶厂等,已经不能生产六堡茶 。?现如今,也只有老一辈的茶人才知道这些产地的存在,他们在六堡茶的发展史中作出了辉煌的贡献 。也许,市场上少见的桂青种原料六堡茶才能寻获以上产地的踪迹 。?目前,六堡茶的产地只在梧州市行政辖区范围内 。现代工艺六堡茶的生产基本集中在梧州市区,六堡镇有为数不多的几家;传统工艺六堡茶的产地则在六堡镇(六堡、哈口、大中、高枧、梧桐、大宁、四柳、理冲、不倚、塘坪、公平、山平瑶族村、蚕村、普旺、九城、首溪16个行政村和一个六堡社区) 。六堡茶产地的变化,并没有大起大落、曲折离奇的故事,在名气上,也没有普洱茶的山头来得响亮 。对于六堡茶来说,产地固然重要,但工艺同样重要 。产地代表的也许是名分,而茶叶的品质却与原料、工艺和仓储密切关联,缺一不可 。
推荐阅读
- 我的世界乐高小型在哪里买
- 北京换驾驶证去哪里
- 长期饮用黑茶的副作用
- 六堡茶影响睡眠吗?六堡茶不影响睡眠!
- 湖光秋月两相和描写的是哪里的景色 湖光秋月两相和是哪里
- 哈尔滨那里有卖茶具的
- 茶话 | 喝茶上瘾,这是怎样的一种体验?
- 铁观音茶名的由来
- 壶中对茶联
- 中国茶在韩国只剩绿茶了