五花肉爆炒茶树菇的做法
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用料：
主菜 ， 五花肉 ， 茶树菇 ， 配菜 ， 青椒 ， 调料 ， 姜 ， 蒜 ， 干辣椒 ， 生抽 ， 盐 ， 鸡精 ， 油
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【五花肉爆炒茶树菇的做法】
步骤：
1、五花肉切片 ， 姜蒜切细 ， 青椒切丝 ， 茶树菇提前用水泡发；
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2、热锅热油 ， 放入五花肉翻炒至微焦 ， 加生抽翻炒 ， 然后留油把五花肉捞出备用；
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3、再倒一部分油在锅中 ， 油热后放入姜蒜、干辣椒炒香；
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4、然后放入茶树菇、盐翻炒 ， 茶树菇是泡发的 ， 把表面水分炒干 ， 看上去像干锅的样子就行；
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5、茶树菇炒差不多时 ， 加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右 ， 即可出锅了 。
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