炸薯球
文章插图
炸薯球 所需材料
- 小土豆3个
- 面粉适量
- 鸡蛋1个
- 油适量
- 盐适量
- 面包糠适量
- 五香粉适量
文章插图
1 土豆洗干净切块，隔水蒸熟 。
文章插图
2 等土豆稍微放凉以后去皮，然后用勺子捣成土豆泥 。
文章插图
3 把捣好的土豆泥加入一点点盐和五香粉，拌匀 。
文章插图
4 把放凉的土豆泥，用手搓成大小差不多的圆球 。
文章插图
5 准备面粉和面包糠适量，鸡蛋1个打蛋液 。
文章插图
6 先把土豆球丢面粉里面滚一下，周围都要均匀的沾上面粉，再到蛋液里面滚一下，最后才放面包糠里面，周围粘上均匀的面包糠 。
文章插图
7 锅里放多一些植物油，烧开以后把土豆球丢进去炸，四面炸的金黄就行了，我是分多次炸的，每次时间差不多一分钟左右
文章插图
8 把所有炸好的土豆球放到吸油纸上面吸下油 。
文章插图
9 【炸薯球】一盆香喷喷的土豆球就炸好啦
