一款普洱茶,不管是紧茶还是毛茶,对它进行审评时,我们需要准备哪些用具呢?
(图一:茶叶审评桌及其器具全貌)?标准规格的审评杯碗(图二:左一:150ml审评杯碗,左二:250ml审评杯碗)?精茶审评杯、碗:审评杯呈圆柱形,容量为150ml、杯口边沿有锯齿形的滤茶口,杯盖上有一小孔,与审评杯配套的审评碗容量为250ml;?毛茶茶审评杯、碗:形状同紧茶审评杯,容量为250ml,与之相配套的审评碗容量为300ml 。?白色样茶盘(图三:白色样茶盘)?正方形,白色,便于判断干茶的色泽,一角开有等腰三角形缺口,便于把盘和匀样时倾倒茶叶 。?叶底盘(图四:叶底盘)?所用的为白色方形的搪瓷盘,用于审评叶底 。?电子称(图五:左一:电子称,左二:计时器)?用于准确的称量茶叶?其他辅助用具(图六:品茗杯等器具)?烧水壶,计时器,取茶汤用的勺子,茶巾,废液桶,品茗杯等等 。
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