大唐宫廷糕点
相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意” 。自此以后，“点心”的名字便传开了，并一直延用至今 。
考证“点心”
清顾张思的《土风录》卷六，“点心”条下云：小食曰点心，见《吴曾漫录》 。唐郑傪为江淮留后，家人备夫人晨馔，夫人谓其弟曰“治妆未毕，我未及餐，尔且可点心 。”由文中可知点心古时亦指晨馔 。
同书又引周辉《北辕录》云：“洗漱冠柿毕，点心已至 。”后文说明点心为馒头、馄饨、包子等，在唐朝已有此名了 。
而茶食一名，据《土风录》云：“干点心曰茶食，见宇文懋《昭金志》：‘婿先期拜门，以酒撰往，酒三行，进大软脂小软脂，如中国寒具，又进蜜糕，人各一盘，曰茶食 。’”
从文献上看来，点心与茶食两者原有区别，性质也就不同，但是后来早已混同了 。
南北“点心”
据我的考察，北方的点心历史古，南方的历史新，古者可能还有唐宋遗制，新的只是明朝中叶吧 。点心铺招牌上有常用的两句话，我想借来用在这里，似乎也还适当，北方可以称为“官礼茶食”，南方则是“嘉湖细点” 。———周作人《南北的点心》
相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意” 。自此以后，“点心”的名字便传开了，并一直延用至今 。考证“点心” 清顾张思的《土风录》卷六，“点心”条下云：小食曰点心，见《吴曾漫录》 。唐郑傪为江淮留后，家人备夫人晨馔，夫人谓其弟曰“治妆未毕，我未及餐，尔且可点心 。”由文中可知点心古时亦指晨馔 。同书又引周辉《北辕录》云：“洗漱冠柿毕，点心已至 。”后文说明点心为馒头、馄饨、包子等，在唐朝已有此名了 。而茶食一名，据《土风录》云：“干点心曰茶食，见宇文懋《昭金志》：‘婿先期拜门，以酒撰往，酒三行，进大软脂小软脂，如中国寒具，又进蜜糕，人各一盘，曰茶食 。’” 从文献上看来，点心与茶食两者原有区别，性质也就不同，但是后来早已混同了 。南北“点心” 据我的考察，北方的点心历史古，南方的历史新，古者可能还有唐宋遗制，新的只是明朝中叶吧 。点心铺招牌上有常用的两句话，我想借来用在这里，似乎也还适当，北方可以称为“官礼茶食”，南方则是“嘉湖细点” 。———周作人《南北的点心》
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