对于很多刚接触普洱茶的茶友来说 , 投茶量可能是一个很令人头疼的问题 , 一不小心多投了一点茶 , 结果真是苦不堪言、难以下咽 , 甚至有的人也听了别人的建议 , 买了小称称了个7克 , 可是还是觉得苦 , 这究竟是哪里出了问题呢?很多人说投茶量7、8克比较合适 , 但是却忽略了另外一个问题:盖碗(或紫砂壶)的容量 。这个其实很好理解 , 盖碗容量越大 , 那么相应的投茶量也会增多 , 所以其实别人所说的7克投茶量很可能是基于他的盖碗容量而言的 , 而不是普洱茶投茶量的一个“黄金数量” 。另外 , 很多人会告诉你普洱茶的投茶量与水的比例大概在1:25比较合适 , 也就是一个150ml容量的盖碗 , 大概需要投茶6克左右 。但在实际生活中 , 并不是每个人都清楚自己的盖碗容量 , 也不是每家都必备一把称茶小称 , 往往还是凭着自己的预估来 , 结果一不小心好好的喝茶雅事就会变成灾难现场 。不仅如此 , 有些老茶客甚至总结出这样的规律:散茶投盖碗容积的1/2 , 饼茶投盖碗容积的1/3 , 铁饼投盖碗容积的1/4 , 这个感觉没有前面的那么麻烦 , 完全凭感官 , 可是刚接触普洱茶的茶友难免还是会拿捏不准 , 最后依旧不行 。所以怎么办?对于普洱茶新茶客来说 , 要想掌握不错的投茶量 , 最好先试一下自己盖碗或是其它冲泡器具的容量 , 然后购买个小称 , 按照一定的比例 , 每次冲泡的时候都称一下 , 最后对照自己的口感需求来看投茶量是否合适 , 淡了就加点茶 , 太浓了就适当减茶 。那是不是一直都要这么麻烦呢?当自己冲泡习惯后就不用了 , 完全可以像老茶客一样 , 凭着自己的感觉来投茶就好 , 而且即使投茶量稍微不合适 , 也可以通过冲泡技巧适当调节 , 总之一句话 , 多泡 , 泡着泡着就有感觉了 , 就生么事都不是事了 , 投茶量自然也就不成任何问题了 。?往期阅读?1、初识普洱茶:普洱茶之冲泡流程?2、初识普洱茶:普洱茶冲泡之撬茶准备?3、初识普洱茶:普洱茶冲泡之器具选择?
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