普洱茶四大产区、西双版纳勐海、普洱、临沧、保山 ， 这些产区下又有很多茶山 ， 不同地区的茶有不同的特点 ， 也因独特的地理位置、生态环境等 ， 让很多茶友迷恋上它的滋味 。那这些茶有着什么样的魅力 ， 又有着怎么样的特点让老茶客们那么受欢迎喝追捧呢？今天简单的内容整理 ， 仅供大家参考：易武茶的三大特点?易武 ， 山高雾重 ， 土地肥沃 ， 温热多雨 ， 天生的就是产上等好茶的地方 。再加上易武茶人孜孜不倦和古法制茶的贡茶工艺 ， 自然就生产出让人难以忘怀的精妙茶品 。?普洱茶成品茶 ， 其新生茶条索特征呈芽肥大 ， 叶身、叶背茸毛多 ， 显毫 ， 茶梗较长 ， 茶饼面乌黑油亮等特点 。就易武古树茶口感而言 ， 蜜韵足 ， 茶汤柔滑细腻 ， 苦涩滋味几乎很难品出；回甘生津、喉韵都很含蓄 ， 滋味持久性强 ， “柔中带刚”；新茶口感略显平淡 ， 越陈放茶气越足 ， 显出“丰韵细腻沉稳厚实”本色 。?其一 ， 茶汤入口是否绵柔 ， 刺激性较低 ， 比较顺口；?其二 ， 回甘之后是否清甜 ， 有近似清爽的冰糖味；?其三 ， 冲泡一二十泡之后甜韵仍存；易武茶刚开始入口表现绵柔 ， 但后劲足 ， 久泡仍有甜韵 。如此独特茶性 ， 无可比拟 。存放得当的易武普洱茶细腻柔滑 ， 变化多端 。一般3年之后 ， 茶汤的品质与饱满程度可以用“丰韵细腻沉稳厚实”、“密韵足而持久”来形容 ， 这就是易武的古树茶 ， 时间越久您就越爱我 。存储陈化速度较快 ， 密韵也会随着时间变的更加浓郁 。?易武茶三大特点 ， 越陈越香、越喝月霸；汤水柔、气韵足；变化多端、口感丰富 。?为什么茶汤的“甜度”被很多老茶客追捧？?为何大树普洱茶越喝越甜 ， 而树龄低的小树茶几泡之后茶汤就寡而 ， 最主要是大树茶根系发到 ， 可以吸收到的营养和矿物质多 ， 所以产出的茶叶内含物就要比小树茶的内含物丰富 。树龄低的茶树体主要以含氮（N）类化合物代谢为主 ， 这类茶汤喝起来鲜爽度比较高 ， 但甜度、厚度、黏稠度及耐泡度稍差 。而树龄高的茶树体主要以含碳（C）类化合物代谢为主 ， 含碳化合物总体含量高 ， 鲜叶里糖分及茶多酚含量高 ， 这类茶汤喝起来汤稠黏滑、味甜质厚 。冰岛茶最大的特点 ， 入口甜?树龄越高的茶树木质纤维化程度越高 ， 所含糖分也越多 。在普洱茶的冲泡过程中 ， 内含物质的浸出是有先后顺序的 ， 其中茶多酚、茶碱、氨基酸等一些滋味物质最先浸出 ， 视投茶量及每泡茶的出汤浓度而定 ， 一般十来泡以后 ， 这些滋味物质已浸出完全 ， 而纤维质也被完全泡开 ， 纤维质中的大量糖分析出 ， 在唾液酶的作用下水解产生甜味 。茸毛多的普洱茶不好？需要辩证的看待！?那么叶茸毛多就一定是好的茶叶吗？为什么春茶的干茶里会有很多茸毛？茸毛是好还是坏？茸毛是来源于茶树嫩芽的叶背 ， 我们也称之为茶毫 。茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮 ， 内含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等品质成分 ， 对干茶风味品质的形成有重要影响 。因此幼嫩芽叶茸毛多 ， 制出来的茶叶多具毫香 。茶毫不仅是茶树品种特性的表现 ， 而且对茶叶的外形起了重要作用 ， 同时能增进茶汤品质 。?茶树嫩梢茸毛的长度、密度、粗度、色泽、分布特征依品种而不同 。茸毛内含有丰富的化学成分 ， 茸毛基部有分泌芳香物质的腺细胞 ， 能分泌芳香物质 ， 因此幼嫩芽叶茸毛多 ， 制出来的茶叶多具毫香 。茶毫多的芽叶 ， 是茶叶幼嫩和优质的标志 ， 成茶毫的多少及隐显亦是评定茶叶品质优劣的重要因素之一 。茶毫溶于茶汤中 ， 因茸毛内含有丰富的氨基酸及其它有效成分 ， 也从而增进了茶汤香气和滋味 。有一定的茶毫 ， 茶汤也会比较鲜爽 。比如高档名优茶(如碧螺春、君山银针等)的茶汤滋味醇厚 ， 香气清高 ， 除茶鲜叶细嫩 ， 内含物丰富外 ， 茸毛多也是主要因素之一 。
当然 ， 茶毫太多的茶 ， 冲泡出来的茶汤也会有一些浑浊 ， 这常常会让大家误以为这样的茶叶不好 。要如何辨别呢？一般来说 ， 茶毫多的茶 ， 前两三泡会稍显浑浊 ， 之后茶汤就会变清澈了 。而茶质不好的茶 ， 茶汤则会一直很浑浊 。这样冲泡两三泡 ， 就可以区分开两者了 。?
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