芝麻酱是生活中人们经常会吃的调味料 ， 它味道特别香 ， 但是很多人会发现自己购买回来的芝麻酱特别干 ， 而且比较硬与平时在火锅店吃到的麻酱料有很大区别 。其实火锅店中的麻酱料已经经过了调制 ， 今天我就专门给大家说说芝麻酱如何调制 ， 同时我也会把芝麻酱的具体做法全部写出来告诉大家 。
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怎么调平时调制芝麻酱时 ， 可以取出适量的芝麻酱放在干净的碗中 ， 再加入一些芝麻油 ， 然后用筷子慢慢的调开 ， 调成比较稀的酱汁 ， 而且再加芝麻油的时候 ， 一定要注意芝麻油不能一次加入 ， 需要一点一点慢慢放在芝麻酱中 。除此以外 ， 芝麻酱还可以加入温水 ， 调戏 ， 但是这样挑出的芝麻酱必须在短时间内吃完 ， 不然很容易发生变质 。
做法步骤教程1、芝麻酱平时不需要去外面购买 ， 自己在家中也可以制作 ， 而且方法特别简单 ， 它制作时需要准备 ， 300克芝麻和适量的芝麻油 ， 以及一个干净的炒锅与一个料理机 。
【芝麻酱怎么调 芝麻酱的做法步骤教程】
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2、把准备好的芝麻放入炒锅中 ， 用中小火慢慢炒熟 ， 炒熟以后取出降温 ， 晾凉以后把它们放入到大功率的料理机中 ， 盖好盖子 ， 让料理机开始工作 ， 让料理机把里面的 ， 芝麻全部磨碎 ， 一直倒出油 ， 这时里面的芝麻会变成浓稠的膏状 。
3、把准备好的芝麻油 ， 倒入到料理机中 ， 让料理机继续工作 ， 用慢速档再工作1到2分钟 ， 这时大家就会发现料理机中的芝麻酱已经做好 ， 帮他取出以后装入的干净的玻璃瓶中密封起来存入冰箱 ， 想吃时随时取出食用就可以 。
