乌鱼粥的功效
关于乌鱼粥的功效大家了解多少呢？不了解的朋友请看下面小编给大家准备的内容 。
乌鱼粥 人们一般称乌鱼叫黑鱼(以下介绍均称黑鱼) ， 此鱼为淡水名贵鱼类 ， 有“鱼中珍品”之称 ， 是一种难得的保健鱼类 ， 黑鱼一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品 。
乌鱼粥的功效一
1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等 ， 还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;
2. 适用于身体虚弱 ， 低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良 ， 贫血之人食用 ， 西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品 ， 用以催乳、补血;
3. 黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效 ， 因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之 ， 作为一种辅助食疗法 。
乌鱼粥的功效二
1.患者进行手术后 ， 常食黑鱼 ， 有生肌补血、加速伤口愈合的作用 。体弱的病人、产妇和儿童 ， 常食黑鱼有益于健康 ， 增强体质 。火烧黑鱼是治疗浮肿、体虚的良药 。
【乌鱼粥的功效】 2.黑鱼肉性寒味甘 ， 无毒 ， 补脾益胃 ， 利水消肿 ， 对治疗脚气、妊娠水肿都有一定疗效 。
3.《神农本草经》将其列为上品 ， 云：“疗五痔 ， 治湿痹 ， 面目浮肿 ， 下大水 。”产妇清蒸食用 ， 可催乳补血：黑鱼与生姜、红茶煮食用 ， 对治疗肺结核有辅助作用;肾炎患者可用黑鱼与红糖炖服;腰酸背痛者 ， 可用黑鱼与葛菜豆腐煮食 。
