每年春暖花开 , 万物复苏时 , 自然界中就会长出大量的面条菜 , 它叶色碧绿 , 有自然香气 , 味道甘而涩 , 采收以后晒干可以入药 , 新鲜的嫩叶与嫩茎可以当蔬菜食用 , 不过很多人对面条菜该如何吃并不了解 , 今天小编就为大家具体介绍一下 , 同时也会告诉大家吃面条菜时有哪些是需要注意的 。
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食用方法1、蒸面条菜
【面条菜的食用方法和食用禁忌】面条菜平时可以直接蒸食 , 制作时可以把新鲜的面条菜洗净 , 放在面粉中滚一下 , 然后直接放在蒸屉上 , 加花生油调匀以后开火蒸制 , 开锅以后再蒸十分钟 , 锅中的面条菜就能蒸好 , 这时再把蒜泥和盐以及醋与生抽等调味料放在一起制成料汁 , 直接用面条菜醮食就可以 。
2、凉拌面条菜
面条菜也能制成凉拌菜供人们食用 , 制作时要把新鲜的面条菜洗净 , 再用沸水焯三分钟 , 取出以后放在冷水中降温 , 然后再取出去掉水分 , 准备适量的熟花生料 , 研碎以后放在面条菜中 , 再加入醋和盐以及生抽与香油 , 最后再放少量白糖与鸡精 , 调匀以后就能食用 。
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3、面条菜做包子
用面条菜做包子也是它的常见吃法之一 , 平时可以把面条菜用清水洗净 , 取出以后去掉水分 , 剁碎 , 加入适量的肉馅 , 再加入葱姜剁匀以后放在盆中 , 加生抽和食用盐以及色拉油和十香粉等调味料调匀 , 把面提前和好 , 发开以后揉匀 , 制成包子皮 , 把调好的面条菜馅放进去做成包子以后入锅蒸熟就可以 。
食用禁忌面条菜无毒 , 食用时禁忌也不多 , 但是面条菜毕竟是野菜的一种 , 它含有的营养成分不能满足人体正常代谢的需要 , 所以平时不能过量食用 , 不然会让人类身体出现营养不良 , 另外处于污染地带的面条菜不能采收 , 更不能食用 , 不然食用以后可能会出现中毒 。
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