荷兰豆是豌豆的一种 ， 它属于豌豆中的软荚豌豆 ， 它是西方国家最常见的绿色菜品 ， 荷兰豆不但口感鲜嫩 ， 营养丰富 ， 保健功效也特别出色 ， 最近几年它在国内蔬菜市场也比较常见 ， 喜欢吃荷兰豆的人越来越多 ， 那么荷兰豆有什么功效与作用呢？平时吃荷兰豆有什么好处呢？下面小编就来具体告诉大家 。
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荷兰豆的功效与作用1、荷兰豆能补钙
荷兰豆是一种营养价值特别高的豆类食材 ， 它含有多种人体必须的微量元素 ， 特别是锌与钙的含量比较出色 ， 平时人们食用以后能补钙 ， 也能补锌 ， 对骨骼和脑部发育有很大的好处 。
2、荷兰豆能调节体质
荷兰豆是一种典型的碱性食材 ， 它能调节人体内环境的酸碱平衡 ， 可以提高身体免疫力 ， 也能调节体质延缓衰老 ， 更能预防肥胖和高血糖的发生 。
3、荷兰豆能保护眼睛
【荷兰豆的功效与作用 吃荷兰豆有哪些好处】保护眼睛也是荷兰豆的重要作用之一 ， 它不但能清肝明目 ， 还含有大量胡萝卜素和叶黄酸 ， 这些物质都能保护人类的视神经也能提高视力 ， 预防夜盲症 ， 它最适合那些长期用眼以及经常出现眼疲劳的人群食用 。
4、荷兰豆能美容
美容也是荷兰豆的重要作用之一 ， 它含有的维生素B能润肤防晒 ， 也能淡化色斑 ， 另外荷兰豆中含有的磷脂还能紧致肌肤 ， 减少皱纹生成 ， 因此平时多吃荷兰豆能起到出色的美容作用 。
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