碧螺春怎么喝
碧螺春怎么喝才会比较好喝呢？下面让小编告诉您怎么喝碧螺春吧 。
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碧螺春 碧螺春 ， 是我国十大名茶之一 ， 其名享誉海内外 ， 备受人们的喜爱 。那么你知道碧螺春怎么喝?许多朋友一开始喝碧螺春的时候都觉得其味道苦涩 ， 其实只要掌握了正确的喝法 ， 就能喝出碧螺春的美味 。下面就由小编来讲讲碧螺春的喝法 。
碧螺春是将清明前的嫩芽炒制而成的 ， 茶叶最是翠绿、鲜嫩 。我们在泡茶时就要格外的小心 ， 水温、茶具、时间、方法都要掌握得很好 。
碧螺春怎么喝 首先 ， 泡碧螺春不能用滚开的水 。因为碧螺春未经过发酵 ， 非常细嫩 ， 用开水会把茶烫坏 ， 最好是用70—80度的水泡 ， 水温高是苦涩的根源之一 。
其二、冲泡的时间不能过长 ， 时间长了 ， 也会苦涩 。
其三、要使用密度高的茶具 ， 比如玻璃杯、瓷杯等 ， 不能使用紫砂器皿 ， 这样会使茶味流失 。
其四、有的人喜欢用玻璃杯泡碧螺春 ， 方法是：先将玻璃杯内充上1/3的开水 ， 待水温降至70--80度时 ， 在把碧螺春投进 ， 然后待碧螺春茶叶绽放开 ， 再添进1/3的水 。我不喜欢用玻璃杯 ， 用玻璃杯是“喝"茶 ， 那是喝茶条件简陋的情况下不得已而为之的 。
碧螺春相关介绍：
洞庭碧螺春茶原产于江苏苏州太湖洞庭东、西山 。在这里 ， 茶树的种植不成片、不成林 ， 而是散种在桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏等果树之中 。茶树、果树高低相映 ， 枝枝相连 ， 灵气相通;花香、果香陶冶着碧螺春花香果味 。太湖水、洞庭山 ， 山水之精灵 ， 培育出了排行中国十大名茶之二的碧螺春茶 ， 与中国十大名茶之首的西湖龙井 ， 并称为“姐妹茶" 。
【碧螺春怎么喝】 洞庭碧螺春茶的等级是根据国家标准确定的 。国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级 ， 其中特一级、特二级最为名贵 。碧螺春茶每年春分前后采摘 ， 谷雨前后结束 ， 以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘 。通常采一芽一叶初展 ， 芽长1.6—2.0厘米的原料 ， 叶形卷如雀舌 ， 称之“雀舌" 。一般过了4月20日的茶叶 ， 当地人就不叫碧螺春了 ， 而叫炒青 。
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