黑鱼的家常做法简单
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1、黑鱼去鳞、去内脏 , 放入适量葱、姜、料酒、酱油、盐 , 腌制15分钟左右;
【黑鱼的家常做法简单】2、热锅下油 , 放入适量葱、姜爆香;
3、放入鱼 , 将两面煎得变颜色 , 加入没过鱼身的水 , 盖上锅盖煮制 , 水快没时关火焖5分钟即可食用;
4、最后可以在表面撒一点葱花点缀 。
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