桂花 ， 除了作为一种观赏性植物 ， 也可以作为一种食物来使用 。它制作出各种美味的佳肴 。另外 ， 桂花也可以用来泡茶或者是制作成其他的药物 ， 效果都非常的不错 ， 那桂花茶选择什么样的好呢？相关的介绍如下！桂花茶香味浓郁?桂花通常在9～10月开花 ， 聚伞花序簇生于叶腋 ， 花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色 ， 花芳香 ， 清可绝尘 ， 浓能远溢 ， 堪称一绝 ， 尤其是仲秋时节 ， 丛桂怒放 ， 夜静轮圆之际 ， 把酒赏桂 ， 陈香扑鼻 ， 令人神清气爽 ， 在中国古代的咏花诗词中 ， 咏桂之作的数量也颇为可观 ， 自古就深受中国人的喜爱 。?桂花茶适应强?桂花适应于亚热带气候地区 ， 性喜温暖 ， 湿润 ， 种植地区平均气温14～28℃ ， 7月平均气温24～28℃ ， 1月平均气温0℃以上 ， 能耐最低气温-13℃ ， 最适生长气温是15～28℃ 。湿度对桂花生长发育极为重要 ， 要求年平均湿度75～85% ， 年降水量1000毫米左右 ， 特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多 ， 若遇到干旱会影响开花 ， 强日照和荫蔽对其生长不利 ， 一般要求每天6～8小时光照 。桂花茶产地分布广?桂花原产中国西南喜马拉雅山东段 ， 印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布 ， 我国西南部、四川、陕南、云南、广西、广东、湖南、湖北、江西、安徽、河南等地均有野生桂花生长 ， 现广泛栽种于淮河流域及以南地区 ， 其适生区北可抵黄河下游 ， 南可至两广、海南等地 ， 并形成了安徽六安、湖北咸宁、湖南桃源、江苏苏州、广西桂林、湖北武汉、浙江杭州和四川成都几大全国有名的桂花商品生产基地 。?桂花茶品种多?桂花经过长期栽植、自然杂交和人工选育 ， 产生了许多栽培品种 ， 通过进一步调查清理 ， 已初步确定各桂花品种32个 。以花色而言 ， 有金桂、银桂、丹桂之分 。以叶型而言 ， 有柳叶桂、金扇桂、滴水黄、葵花叶、柴柄黄之分 。以花期而言 ， 有八月桂、四季桂、月月佳之分等 。?桂花茶用途广泛?桂花终年常绿 ， 枝繁叶茂 ， 秋季开花 ， 芳香四溢 ， 在园林中应用普遍 。花可用于食品、化妆品 ， 可制糕点、糖果 ， 并可酿酒 。也可以花、果实及根入药 ， 花味辛 ， 性温 ， 具有散寒破结、化痰止咳的功效 ， 用于牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛等症 。果味辛、甘 ， 性温 ， 具有暖胃、平肝、散寒的功效 ， 用于虚寒胃痛 。根味甘、微涩 ， 性平 ， 具有祛风湿、散寒的功效 ， 用于风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛等症 。桂花茶冲泡方法?冲泡桂花的量也不能太多 ， 水温一般在85度左右就可以了 ， 先少倒一点水 ， 让花和茶都充分滋润一下 ， 最后再把水注满玻璃杯 ， 浸泡2到3分钟便可以喝 。?桂花茶饮茶禁忌?便秘者、糖尿病患者、孕妇不宜饮用 。?桂花茶制作方法?1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤 ， 可视花茶的档次适当增减 。?2、桂花采收：桂花茶的做法在桂花盛开期 ， 在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘 ， 做到轻采、松放、快运 ， 绝对不可用竹竿敲打 。?3、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚 ， 然后按原料配比量均匀加放一层桂花 。?4、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉 。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时 ， 要及时扒开茶堆 ， 上下翻动1次 ， 让其散热 。?5、复烘干燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时 ， 也吸收了大量水分 ， 含水量高达15% ， 要尽快复烘干燥 ， 使含水量降至5%左右 ， 以免霉变 。一杯桂花茶 ， 才是秋天午后最好的陪伴！
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