水仙茶是乌龙茶的一种,也是武夷山岩茶的重要成员,是人们特别喜欢喝的一种常见茶叶,不过水仙茶的韵味十足,滋味甘醇,享受品尝和它的独有韵味,一定要掌握它的正确冲泡方法,这种茶适合用盖碗来冲泡,冲泡时要控制好水温以及茶与水之间的比例 。
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水仙茶的冲泡方法1、水仙茶在冲泡的时候一定要准备一个白瓷盖碗,还要准备8克茶叶,再准备适量的开水喝专用的品茗杯,这里准备的水最好是天然山泉水,这样的水水质较软,烧开以后冲泡水仙茶有利于水仙茶中有效营养的析出 。
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2、把准备好的盖碗茶具放在干净的桌子上,然后用烧开的开水冲烫一下,把它全部冲洗干净,让它温度升高,然后也能去除白瓷盖碗里面的异味,把冲洗的水全掉倒掉 。再把准备好的8克水仙茶直接放入到盖碗中 。
3、水仙茶在冲泡的时候,茶叶与水的比例应该在1:15左右,大家准备8克水仙茶,需要充入110毫升的开水 。冲茶时水温要保持在100度左右,冲水时要采用环壁注水的方式,这样可以让每一根水仙茶都浸润在水中,能让茶叶与水分充分接触并释放出茶叶的香味 。
4、冲水以后要及时把白瓷盖碗的盖盖好,10秒以后把盖打开,里面的茶汤就能泡好,直接倒入到品茗杯 。前4泡都可以在20秒左右出汤,后面每增加一泡可以适当延长10秒,另外每次出汤的时候都要把盖碗中的茶汤倒干净,这样才可以品尝到水仙茶汤的不同滋味 。
水仙茶的冲泡方法就为大家介绍这么多,大家只要按照上面介绍的正确方法去做,就能用水仙茶泡出色香味俱全的茶汤,能品尝到水仙茶的诱人滋味,饮用后还能吸收丰富营养,能让它发挥好的养生功效 。
【水仙茶如何泡好喝,水仙茶的冲泡方法】
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