红烩牛肉的做法


红烩牛肉的做法

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每100克红烩牛肉营养成分热量602千焦蛋白质14.58克脂肪7.6克
食材:

牛腩300克,土豆,洋葱,胡萝卜,西红柿,姜,大葱,番茄酱,白糖,盐,鸡精
【红烩牛肉的做法】

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步骤:

1、牛腩洗净切块,土豆去皮切块,洋葱切块;

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2、胡萝卜切块,西红柿去皮切块,姜切片,大葱切段;

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3、牛腩凉水下锅,焯水3分钟,捞出洗净;

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4、油温烧至6成热,放入姜葱炒香,放入牛腩翻炒均匀;

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5、倒入高压锅中,加入适量清水炖40分钟;

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6、油温烧至6成热,放入胡萝卜、土豆、洋葱炒香,盛出待用;

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7、放入西红柿、白糖30克、番茄酱炒至软烂出汁;

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8、将胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿依次倒入高压锅中,继续炖10分钟;

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9、大火煮浓汤汁,加入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可 。

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