没有烤箱什么做汉堡胚
【没有烤箱什么做汉堡胚】
首先准备温水一百毫升，倒进大碗中，加入五克白糖和五克酵母搅拌均匀备用 。准备二百五十克面粉倒进盆里，加上四十克白糖和少许盐，在打进一个鸡蛋 。把准备好的酵母水倒进面粉里，记得一定要一边倒水一边搅拌，搅拌成絮状再倒入二十克植物油，将面粉揉成光滑的面团 。接着准备好面包 。上面撒上生面粉，把面团放上去揉一会儿 。搓成长条 。切成大小均匀的小剂子 。在用手把面剂子从外向里面揉成团，有保鲜膜盖上醒上15分钟 。时间到了之后把面团由外向内揉光滑 。再撒上准备好的白芝麻，用手微微按一下 。在次揉成团，用保鲜膜在盖上放到旁边醒发至两倍大 。准备好的锅里倒入适量的植物油 。大火烧热 。有冒小泡泡时，改成小火 。把醒好的面胚放进锅里 。等看到有微微变成黄色的时翻一个面 。继续小火 。等两面全变金黄色就可以捞出了 。
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