海蛎能不能冷藏能不能急冻
可以的 ， 用保鲜膜包好放入冰箱冷冻即可 。1.海蛎学名叫牡蛎 ， 是海洋中常见的贝类 ， 南粤称蚝 ， 闽南称蛎房 ， 北方渔民称之为海蛎、石蛎；
2、产于海水或咸淡水交界处 ， 以食浮游生物为生；
3、两壳形状不同 ， 表面粗糙 ， 暗灰色 。上壳中部隆起 ， 下壳附著于其他物体上 ， 较大 ， 颇扁 ， 边缘较光滑；两壳的内面均白色光滑；
4、两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连 。壳的中部有强大的闭壳肌 ， 用以对抗韧带的拉力；
【海蛎能不能冷藏能不能急冻】5、海蛎子肉肥美爽滑 ， 营养丰富 ， 素有海底牛奶之美称 。含蛋白质高达百分之45至57 。
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