深圳东南亚菜推荐
东南亚菜系又有泰国菜、越南菜、马来西亚菜 , 看你想去哪家了 。有个兵厨西越时光做越南菜还不错 , 可以看看 。
越南菜:口味偏清淡鲜美 , 多用鱼露 , 香檬调味 。代表菜包括牛肉河粉 , 粉皮春卷 , 烤肉拌米粉 , 长面包三明治等 。
泰国菜:比较重视酸、甜 , 辣三味 , 讲究味道调和 。调味常用鱼露 , 虾酱 , 椰奶 , 姜黄 , 香檬等 。炒菜和咖喱炖菜较为常见 。代表菜为冬炎汤 , 青绿红咖喱 , 凉拌青木瓜 , 芒果糯米饭 , 菠萝炒饭 , 柠檬炸鸡 , 罗惹炒肉等 。
马来西亚菜:最大特色就是主要三种风格迥异的菜系并存 , 南洋华人菜、马来菜和南洋印度菜 。代表菜有海南鸡饭 , 马来风光(叁峇虾酱炒空心菜) , 辣椒螃蟹 , 虾面 , 肉骨茶 , 仁当(干咖喱)烧牛肉 , 椰浆饭 , 沙爹烤串 , 咖喱鱼头 , 飞饼等 。甜品常运用班兰叶、椰浆、糯米、木薯等本地特产 , 各类娘惹糕、红豆冰 , 浆罗等甜品脍炙人口 。
你好!
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春眠不觉晓,处处闻啼鸟.
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