家常烙馍卷菜的做法
文章插图
烙馍吃起来筋道有嚼头，细品余味香甜 。咬一口放入嘴里嚼，会越嘴越甜，越嘴越香，再卷上自制的各种馅料（青椒鸡蛋、酸辣土豆丝……）滋味更是无穷，今天我第一次动手和大家一起做家常烙馍卷菜吧！
面粉适量，放在盆中，加入适量水，（现在天气热冷水即可）和成软硬适中的面团，将面团揉均匀后，醒10-15分钟；
醒好后，将面团搓成长条，用刀分割成一个个小剂子 。一个大约30-50克就可以；
将面剂子逐个揉圆，不同角度用擀面杖擀薄，注意擀面时用力要匀，这样，擀出来的面皮才会均匀一致（其实我也是第一次擀，卖相不好）
将擀好的面皮上蒸笼20分钟左右（因为是死面面皮不易粘连，不过我还是在每个面皮上加了一点香油）
将青椒切丝拌上鸡蛋，其他调料，炒成馅料备用；
黄瓜切段，洋葱切片备用，等烙馍蒸好出锅就可以卷上馅料就可以享用了！
【家常烙馍卷菜的做法】
推荐阅读
- 椒盐排骨的做法
- 糖醋里脊的做法
- 龙须菜的营养价值与食用功效
- 灰灰菜怎么吃 灰灰菜的功效与作用
- 姜丝红枣茶做法图解 一道简单的家常饮品
- 紫菜蛋汤做法图解 做法简单
- 芥菜子的功效与用法 芥菜子的药用价值
- 蔬菜汁怎么做 常见蔬菜汁的做法与功效
- 芹菜汁的功效作用 芹菜汁的做法步骤
- 马兰头做菜要焯水吗 马兰头的做法教程