龙须菜是一种生活海边石头上的藻类植物 ， 它营养丰富 ， 保健功效出色 ， 平时可以供人类食用 ， 能起不错的保健功效 ， 那么龙须菜的营养价值有多高呢？它的食用功效又有哪些呢？
【龙须菜的营养价值与食用功效】
文章插图
龙须菜的营养价值与食用功效1、龙须菜的多糖含量高
龙须菜中含有大量的天然的多糖 ， 这种物质进入人体以后可以抗基因突变 ， 能预防细胞癌变 ， 平时食用可以预防癌症的发生 ， 另外这种多糖还能促进免疫细胞再生 ， 对提高身体免疫力有很大的好处 。
2、龙须菜粗纤维含量高
龙须菜中含有大量的粗纤维 ， 这种物质进入人体以后不易消化与吸收 ， 它可以清理人体内积存的胆固醇 ， 也能抑制人体对脂肪的吸收 ， 还能清理肠道中积存的多种毒素 ， 平时多食用龙须菜 ， 既能预防三高症状的发生 ， 也能起到减肥瘦身的重要作用 。
3、龙须菜中氨基酸含量高
龙须菜这种食材中含有多种对人体有益的氨基酸 ， 特别是天门冬氨酸和谷氨酸的含量特别记 ， 这些物质进入人体以后可以促进人体细胞再生与代谢 ， 也能提高各器官的功能 ， 能预防一些常见疾病的发生 ， 另外龙须菜中还含有多种对人体有益的矿物质 ， 能满足人体代谢时对不同营养成分的吸收 ， 也能补血 ， 还能保护肝脏 ， 对提高人体健康水平有很大的好处 。
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