卤香茶叶蛋做法图解 在家就能做好
【卤香茶叶蛋做法图解 在家就能做好】
文章插图
1、所需食材：鸡蛋8个 ， 茉莉花茶 3茶匙 ， 八角2个 ， 丁香4个 ， 花椒1茶匙 ， 甘草3片 ， 桂皮1大块 ， 草果1个 ， 肉寇1个 ， 陈皮2小片 ， 香叶一片 ， 生抽2汤匙 ， 老抽1茶匙 ， 盐1茶匙 ， 冰糖1汤匙 。
2、鸡蛋洗净放入煮锅 ， 加入清水没过鸡蛋表面 ， 开火加热 ， 水沸腾后 ， 调中火煮7分钟；将除冰糖 ， 盐 ， 和生抽老抽之外的所有调料放入茶包袋；
3、鸡蛋煮好后 ， 捞出放入冷水中降温 ， 煮锅重新放入足量水 ， 放入装有调料的茶包袋 ， 大火煮至水沸腾后 ， 加入其余调味料 ， 改小火煮20分钟；
4、待鸡蛋冷却 ， 用勺子的背部轻敲鸡蛋 ， 使鸡蛋的外壳形成裂纹；将鸡蛋放入调料水中 ， 小火煮40分钟 ， 关火 。放置一晚 ， 入味即可食用 。
推荐阅读
- 小黑盒盒蛋抽奖在哪
- 宝宝湿疹喝什么奶粉,牛奶蛋白是引起宝宝过敏和湿疹最常见的原因
- 一筐鸡蛋1个1个拿
- 图解茶叶的泡法 各种茶叶的泡法
- 苹果蒸鸡蛋的做法 苹果蒸鸡蛋怎么做
- 黄山毛峰茶叶特点和保存方法
- 鸡蛋白的功效与作用
- 鸡蛋和土豆能一起吃
- 蛋糕篮球做法图解 你只需要这样做
- 陈年铁观音贵吗