鸡头米大家吃过吗？它是一种比较常见的米类食材 ， 它也叫芡实 ， 是一种药食两用的特色存在 ， 它营养丰富 ， 保健功效出色 ， 平时可以直接用来煮粥喝 。那么鸡头米的营养价值有多高？它又有哪些具体功效呢？想具体了解可以随小编一起去看看 。
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鸡头米的营养价值与功效1、鸡头米的营养价值
鸡头米含有大量的碳水化合物和多种微量元素与维生素 ， 其中钙、磷以及钾等物质的含量都比较高 ， 另外核黄素和尼克酸以及硫胺素等物质也是鸡头米中最重要的存在 ， 人们食用它以后能吸收营养 ， 也能促进身体正常代谢 ， 提高身体各器官的功能 。
2、鸡头米能止痛
鸡头米还能入药 ， 它能补脾健胃 ， 也调理神经 ， 更能缓解头痛 ， 平时把鸡头米与瘦肉一起加清水炖制 ， 然后吃肉喝汤 ， 就能让人们的头痛、神经痛以及关节痛和腰痛等多种疼痛症状好转 。
3、鸡头米能治尿频
【鸡头米的营养价值与功效】鸡头米能提高人类的肾功能 ， 缓解人类的尿频 ， 最适合那些是肾虚的小便不利的中老年人群食用 。另外新鲜的鸡头米还能直接鲜食 ， 直接鲜食时它可以清热去火 ， 也能消炎止痛 ， 对人类的咽喉肿痛和咽喉炎症都明显的治疗作用 。
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