海鲜酱油和蚝油和在一起可以吃吗
【海鲜酱油和蚝油和在一起可以吃吗】这两样都是调味品,一起吃不会引起反应 。
海鲜酱油是特级生抽酱油为主料,配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液,颜色跟生抽差不多,但比生抽色泽亮丽,特点是:口味鲜美,海鲜风味悠长持久,主要适合点蘸、凉拌 。
蚝油不是油质,而是在加工牡蛎时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油 。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料,由于牡蛎的蛋白质中含有人体必需的缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸,营养价值也高 。
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