面粉白糖发糕的做法
文章插图
1、温水（不高于40℃）中加入白糖和酵母粉，搅拌 。
2、将步化好的酵母白糖水，倒入面粉中，用筷子搅拌均匀 。温暖处发酵30分钟，可以看到有泡泡 。
3、在模具四周涂上食用油，拨动面糊排气，倒入模具二次发酵30分钟 。
【面粉白糖发糕的做法】4、冷水上锅蒸30分钟，水开后中火，闷5分钟 。
5、出锅后四周剥离，将整个发糕拿出即可，做出来的发糕微甜 。
白糖发糕是一款家常菜品，制作原料主要有粘米粉150克、酵母3克、糖50克等 。这款点心最早始创于明朝顺德伦教，据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出 。
推荐阅读
- 汽油怎么洗掉
- 面条用什么面粉
- 发糕绝密配方 你都学会了吗
- 面食大全的做法及图片
- 腌辣白菜可以用面粉吗 腌辣白菜用什么酱
- 蛋白糖的做法
- 散装白糖怎么保存
- 发面忘记放白糖怎么办
- 麦香粉属于什么面粉
- 鸡蛋和糖可以一起吃吗