肉末豆腐
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肉末豆腐 所需材料
- 牛肉末少许
- 自制豆腐半块
- 青红椒适量
- 蒜末少许
- 生抽酱油少许
- 盐少许
- 鸡汁2-3滴
- 水淀粉少许
- 香油（肉）少许
- 酱油（肉）少许
- 葱，姜末（肉）少许
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1 先把调味料备齐，水淀粉泡上备用
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2 牛肉末放酱油，香油，少许盐，葱姜末拌匀，蒜剁碎备用
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3 青红大椒洗净切块
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4 热锅凉油煸香蒜末
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5 下入牛肉末煸炒段生，加入适量生抽酱油和少许盐
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6 在放入豆腐块
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7 在下入青红椒块炒匀
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8 点上几滴鸡汁提鲜
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9 然后在淋少许水淀粉勾薄芡
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10 【肉末豆腐】均匀裹上芡汁即可岀锅
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