海参是一种高营养的海鲜食材 ， 它多出现在一些高级餐厅中 ， 口感细滑鲜嫩 ， 很多人都喜欢吃 。但是人们对海参的做法却不了解 ， 很多人都不知道海参怎么做才好吃 。下面我会介绍一些海参的家常做法 ， 喜欢吃海参的朋友可以学一下 ， 学会以后就知道海参怎么做好吃了 。
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海参的家常做法 海参怎么做好吃1、葱烧海参
葱烧海参是海参的常见做法 ， 大家可以准备适量的水发海参和大葱 ， 然后再准备一些盐、花李小虎和料酒与胡椒粉 ， 把海参切成片状 ， 把大葱切成段 ， 把处理好的海参放入到高汤中 ， 加入料酒煮制二十分钟 ， 再把花椒炒香 ， 加入葱段炒黄 ， 然后加入海参和高汤 ， 以及准备好的调味料 ， 用小火烧制入味即可出锅食用 。
【海参的家常做法 海参怎么做好吃】2、海参小米粥
海参与小米一起煮粥也很好吃 ， 煮制时需要准备小米一百克 ， 水分海参五十克 ， 姜适量 ， 把小米洗净 ， 加清水煮到浓稠 ， 然后把生姜丝 ， 把海参洗好 ， 与姜丝一起入锅 ， 再烧制十分钟左右 ， 自制的海参小米粥就能做好 。
3、海参蒸蛋
海参蒸蛋也很好吃 ， 平时制作时可以准备海参一条 ， 鸡蛋三个 ， 再准备少量的葱和食用盐 ， 另外再准备适量的酱油和食用油 。把海参提前泡好 ， 去掉筋切成块状 ， 把鸡蛋磕开打入到碗中 ， 加少量的清水再加食用盐 ， 调匀 ， 用打蛋器打发 ， 然后盖上保鲜膜 ， 入锅蒸熟 ， 同时要把海参入锅炒制一下 ， 炒好以后直接把海参放在蒸好的鸡蛋上面 ， 自制的海参蒸蛋也就做好可以食用了 。
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