淮山葛根猪扇骨汤
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淮山葛根猪扇骨汤 所需材料
- 扇骨250克
- 淮山300克
- 葛根200克
- 红萝卜200克
- 姜片适量
- 盐适量
- 葱少许
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1 淮山 ， 葛根 ， 红萝卜去皮 ， 扇骨洗净砍件 。
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2 扇骨加适量的清水 ， 放入几片姜片 ， 煮10分钟左右 ， 过冷水洗净 。
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3 淮山 ， 葛根 ， 红萝卜洗净切块 ， 扇骨飞水洗净 ， 沥干水份 。
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4 锅里加入适量的清水 ， 放入所有的材料 。
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5 【淮山葛根猪扇骨汤】加盖炖1个半至2小时左右 。口感根据个人的加减时间 。
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