鸡蛋吃多了会上火吗
鸡蛋吃多不会上火 ， 但是会影响健康 ， 食用过多会引起胆固醇摄入过量 。一周吃4~5个最好 。
不过虽说煮鸡蛋营养丰富 ， 但是过量食用鸡蛋会导致消化不良 ， 因此煮鸡蛋不宜过多食用 ， 一般以每天不超1个为宜 。若煮鸡蛋的方法得当 ， 可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100% ， 因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选 。
扩展资料：
煮鸡蛋营养吸收率100%
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素 ， 对神经系统和身体发育有着重要作用 ， 可延缓老年人的智力衰退 。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星 ， 还可防治动脉粥样硬化 。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用 。适量吃鸡蛋 ， 是不少长寿者延年的经验之一 。
参考资料：百度百科煮鸡蛋
1、鸡蛋甘平微寒 ， 所以 ， 吃鸡蛋并不会上火 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 ， 利用率高达98%以上 ， 营养价值很高 。
2、但是如果人们一次性食用太多的鸡蛋 ， 那么很容易腹胀 。需要特别注意的是如果人们本身胆固醇高 ， 那么在吃鸡蛋的时候尽量的不要吃鸡蛋黄 ， 因为鸡蛋黄中含有丰富的胆固醇 ， 如果过量食用鸡蛋黄 ， 还会让患者的病情加重 。
扩展资料：
一、煮鸡蛋正确做法是：
1、待水开后 ， 把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透（想吃半熟鸡蛋可以减少煮的时间） ， 这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳 ， 而且时间易于控制 。
2、只要保持水开 ， 小火即可 。鸡蛋要凉 ， 刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好 ， 如夏天鸡蛋不在冰箱存放 ， 把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳 。冬天 ， 鸡蛋和水都比较凉 ， 即使用凉水煮 ， 只要水少 ， 加热快速 ， 蛋壳一般也不会破 。
二、最错误的做法是：
鸡蛋放在冷水里小火缓慢加热 ， 热量有足够的时间传递到鸡蛋内部 ， 蛋清蛋黄内外同时受热膨胀 ， 膨胀量大 ， 结果胀破蛋壳 。这时往往蛋清还没有达到凝固温度 ， 蛋清会流出壳外 ， 凝固成白色团絮状 。
参考资料来源：百度百科--鸡蛋
不会上火 ，
但是鸡蛋是高蛋白食品 ， 如果食用过多 ， 会使胆固醇的摄入量大大增加 ， 造成血胆固醇含量过高 ， 引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生 ， 也可导致代谢产物增多 ， 同时也增加肝脏与肾脏的负担 ， 另外 ， 多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖 。
在一般情况下 ， 老年人每天吃1～2个比较好 。对于青年和中年人 ， 从事脑力劳动或轻体力劳动的 ， 每天吃2个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动 ， 消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童 ， 由于长身体 ， 代谢快 ， 每天也可吃2～3个 。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人 ， 由于需要多增加优良蛋白质 ， 每天可吃3～4个鸡蛋 ， 但不宜再多 。
煎鸡蛋是会上火的 ， 煮鸡蛋、蒸鸡蛋会好些 。上火建议暂时不要吃鸡蛋 ， 给予清淡饮食 ， 多喝水 ， 多吃新鲜的蔬菜和水果 ， 多吃白萝卜、苦瓜、冬瓜、薏仁、绿豆、木耳、西瓜等 ， 禁忌油腻、油炸、过甜及辛辣刺激性食物 。可以口服牛黄解毒片 。
上火是人体阴阳失衡 ， 内火旺盛 ， 上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症 。
说吃鸡蛋多会上火 ， 暂时没有这种说法 ， 但是如果你反复有上火 ， 可以多吃含维生素的蔬菜水果 ， 多喝水 ， 配合泡一些菊花茶、凉茶的 ， 少喝酸甜饮料 。
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