我国历史上最早的农业著作是什么我国历史上最早的农业科学著作是哪本书

我国历史上最早的农业著作是《氾胜之书》，书中将中国古代黄河流域普通劳动人民的农业活动经验进行总结，详细记录耕种、劳作、栽培等多项技术，体现出劳动人民的聪慧。

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《氾胜之书》简介
《氾胜之书》本书是2000多年前现存最早的一部农学专著。《汉书?艺文志》著录作“《氾胜之》十八篇” ，《氾胜之书》是后世的通称。《氾胜之书》与《齐民要术》、《农书》、《农政全书》为中国古代四大农书。
书中总结了当时黄河流域劳动人民的农业生产经验，记述了耕作原则和作物栽培技术，促进了中国农业生产的发展，体现了劳动人民的智慧。

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现存《氾胜之书》的主要内容
1、耕作栽培通论。《氾胜之书》首先提出了耕作栽培的总原则：“凡耕之本，在于趣时，和土，务粪泽，早锄早获”;“得时之和，适地之宜，田虽薄恶，收可亩十石。”
2、作物栽培分论。分别介绍了禾、黍、麦、稻、稗、大豆、小豆、枲、麻、瓜、瓠、芋、桑等13作物的栽培方法，内容涉及耕作、播种、中耕、施肥、灌溉、植物保护、收获等生产环节。
【我国历史上最早的农业著作是什么我国历史上最早的农业科学著作是哪本书】3、特殊作物高产栽培法──区田法。这是《氾胜之书》中非常突出的一个部分，《氾胜之书》现存的三千多字中，有关区种法的文字，多达一千多字;而且在后世的农书和类书中多被征引。