乌菜大家吃过吗？它是出产于安徽地区的一种地方特产 ， 是十字花科植物的一种 ， 据说乌菜与白菜同属一个品种 ， 但是它的营养价值比白菜更加出色 ， 乌菜的外观与白菜也很相似 ， 只是它的叶子更大 ， 更绿一些 。乌菜除了口感好 ， 营养价值高以外 ， 还有不错的保健功效 ， 今天我就带大家去了解乌菜的功效与作用有哪些 。
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乌菜的功效与作用1、乌菜的功效
乌菜这种蔬菜含有大量的膳食纤维和多种维生素 ， 还含有胡萝卜、铁以及锌与钙等多种微量元素 ， 而且它味甘性平 ， 无毒 ， 可以滑肠也能疏肝 ， 能提高五脏功能 ， 对提高身体健康水平有很大的好处 。
2、乌菜能治甲状腺肿大
【乌菜的功效与作用 吃乌菜的好处】人类的甲状腺肿大多是因为身体内缺碘引起的 ， 而乌菜中就含有多种微量元素 ， 其中碘的含量比较高 ， 甲状腺病人食用以后 ， 能让甲状腺肿大的症状很快减轻 ， 对病情恢复有很大的好处 。
3、乌菜能提高人体免疫力
乌菜是一种营养价值很高的绿色菜品 ， 它能清除人体内的多种病菌 ， 也能促进细胞新陈代谢 ， 平时经常食用能让身体素质明显提高 ， 也会让人体的免疫力提高 ， 能减少多种常见疾病的发生 。
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