鸡的各个部分都可以制作美食，但是其中较为特别的是鸡胸肉了 。鸡胸肉首先是鸡肉中最为嫩滑的，做成的食品不仅好吃而且有很多营养 。下面来看看鸡胸肉怎么做好吃 。【鸡胸肉怎么做好吃】
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鸡胸肉怎么做好吃一、鸡胸肉怎么做好吃——水煮
第一步：一斤鸡胸肉，淀粉适量，葱姜和芹菜少许，白菜半颗 。第二步：鸡肉切片后用料酒，鸡精和淀粉腌制起来 。第三步：锅子烧热后加油，调入豆瓣酱，姜末蒜末爆香锅子 。第四步：锅中放入水后烧开，汆入所有的蔬菜，汆透后捞出蔬菜 。第五步：此时将鸡片汆入热汤中，等到变色后即可关火 。第六步：将鸡片连汤一起淋在蔬菜上，可以将辣椒油和香菜末撒上 。
二、鸡胸肉怎么做好吃——做汤
第一步：切两根葱，姜姜切丝 。鸡肉清洗后用绞肉机绞成肉泥 。第二步：将鸡胸肉泥混合入葱，姜，鸡蛋，料酒，胡椒粉，香油和酱油，之后搅拌均匀 。第三步：之后将鸡胸肉泥做成鸡肉丸子待用 。第四步：烧开一锅水，先加入榨菜丝提味，将鸡肉丸子放入滚水中煮开 。第五步：鸡胸肉丸子煮熟后就会浮起来，添加些盐，葱，姜丝和干贝一起煮上另外的两分钟 。第六步：在锅中用胡椒粉和香油进一步调味即可 。
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