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锡纸的正确用法：1、锡纸一面光亮 ， 另外一面哑光 。 由于哑面反射的光较少 ， 向外吸热量较多 ， 所以包裹食物时应哑光面来接触食物 ， 亮光面露在外面 。 假如不小心用反了 ， 亮光面接触了食物 ， 可能会造成食物粘连在锡纸上 。
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2、尽量避免接触酸性和碱性比较强的调料或食物 。
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比如：醋、柠檬、小苏打等 ， 以免发生化学反应 ， 生成铝盐；因为这种铝盐是可以被人体吸收的 。
【锡纸正确使用方法 锡纸正反面怎么区分】3、使用前最好用清水冲洗一下 ， 避免把锡纸上沾有加工过程中产生的小碎屑吃到肚子里 。
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