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健胃消食
山楂中含有一定的脂肪酶，食用后能够促进体内脂肪的消化，并能增加胃消化酶的分泌，为胃肠道功能具有一定的调节作用，而陈皮具有理气的作用，因此对于一些消化不良、胸脘胀满的人群来说，平时可以适当地用一些陈皮和山楂来泡水喝，可以起到健胃消食的作用 。
利尿通便
【山楂陈皮泡水喝的功效 泡陈皮的3个禁忌】 山楂陈皮泡水富含水分，多喝水则有利尿功效，同时山楂陈皮富含膳食纤维，而食物中膳食纤维在肠道内吸收水分而充分膨胀，并促进肠壁的有效蠕动，使肠内容物迅速通过肠道而排出体外，从而起到了通便的作用 。
理气健脾
陈皮山楂泡水喝性质温和，其中山楂归肺、脾经，陈皮脾、胃、肝经，两者对于脾胃都是具有一定好处的，搭配泡水适量喝具有一定理气健脾作用，特别适宜幼儿等脾胃虚弱，消化不良的人群饮用以调理身体 。
燥湿化痰
陈皮味苦、辛，偏温性，归肺、脾经，食用后能够很好地调理脾胃，促进体内水液的代谢，并具有一定的祛湿作用，如果自身因体内寒湿过重而痰多的话，适当地用一些陈皮和山楂来泡水喝可以起到一定的缓解治疗作用
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