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肺燥咳嗽人群
阿胶糕是以阿胶为主要材料进行制作的一种药膳，中医认为：阿胶性平、味甘，食用阿胶后有滋阴润肺的功效，很适合肺燥咳嗽人群食用来治疗阴虚咳嗽的症状，阿胶糕是用阿胶制成的，因此，肺燥咳嗽人群也可以适当的食用一些阿胶糕进行体质的调养，长期食用可以起到不错的调养效果 。
贫血者
阿胶糕味道可口，营养强，阿胶糕是以阿胶为主要原材料，加黑芝麻、枸杞、红枣、核桃等辅料制成的药膳，食用阿胶糕具有很好的滋阴养血、补血的作用，适当的食用一些阿胶糕可以有助于补充体内血容量，经常食用阿胶糕对于血虚引起的体寒怕冷、面色苍白、唇甲不荣等症具有一定的改善作用，同时也适合贫血患者食用 。
免疫力低下者
【什么体质的人适合吃阿胶糕 阿胶糕一天吃几块合适】 阿胶糕是一种常见的药膳，从营养的角度来说，在阿胶糕中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等有效成分，药用价值比较高，适量食用阿胶糕可以提高人体的白细胞数量，增强机体非特异性免疫功能、提高免疫力、增强体质、减少免疫类疾病的发生，因此食用阿胶糕对于免疫力低下，容易感冒的人群有一定的好处 。
年老体弱者
年纪大了之后，体质下降，相比年轻人来说更容易生病，也很容易发生骨质疏松症状，阿胶糕是一种营养较为丰富的药膳，食用阿胶糕可以帮助人体滋补身体、提高免疫力，可以减少老年人患感冒等疾病的几率，另外，阿胶糕有滋补、强筋健骨的作用，可以在一定程度上防止老年人骨质疏松症的发生，也可以有助于体质虚弱者养护体质，所以，阿胶糕也很适合年老体弱者进行食用 。
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