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茯苓怎么食用
1、打粉冲泡 将山药、茯苓研磨成粉 ， 然后混合 ， 密封 ， 每次取6-8克 ， 用开水冲泡即可 ， 或者放在热牛奶里面冲服 ， 这样的方法是最简单的一种吃茯苓粉的方法 ， 可补气健脾 。
2、炖煮 茯苓比较干、比较硬 ， 一般来说可以进行炖煮 ， 比如煲在汤里头 ， 跟鸡、鸭煲在一起炖成药膳 ， 可以治疗水肿、尿少 ， 同时还可以治疗水湿上泛导致的眩晕、心悸 ， 以及吃的很少、不消化、泄泻等症 。
3、药用煎服 新鲜茯苓浸泡 ， 洗净 ， 润后稍蒸 ， 及时削去外皮 ， 切制成块或切厚片 ， 晒干 ， 然后选择煎服 ， 可配伍其他中药起到利水渗湿 ， 健脾 ， 宁心的作用 。
4、加工成茯苓饼 取茯苓粉、面粉各等份 ， 加白糖和水调成糊状 ， 煎成饼 ， 可治疗心肌、失眠、食少、便溏等症状 。
5、煮粥食用 将茯苓搭配一些常用于煮粥的食材一起吃 ， 如茯苓荷叶粥：取荷叶1张、茯苓50g、粳米100g ， 先将荷叶煎汤后去渣 ， 再加入茯苓、梗米煮成粥 ， 食用对暑热所致的脑胀、胸闷、小便黄、湿热泄痢有较好的疗效 ， 而且经过长时间的熬煮 ， 茯苓质地会变得软烂一些 ， 吃起来比较容易消化 。
6、泡水喝 将茯苓和甘草放入杯中 ， 用沸水冲泡即可 ， 这种食用方法也非常方便 ， 不过其药效成分需要多泡一会才能浸出 ， 有时间的话煎煮茯苓药效要更好一些 。
茯苓配什么祛湿最快
搭配其他具有祛湿作用的食物一起煎煮服用祛湿最快 。
单一使用茯苓一味药的祛湿效果有限 ， 如想要祛湿效果更好 ， 建议咨询专业的中医 ， 根据自身情况 ， 配合其他具有祛湿作用的药物一同进行服用 ， 如：苍术、白术、山药、薏米等 。
另外茯苓在水煎的过程中 ， 可以更充分的将药物成分析出 ， 且不会被其他食材的成分稀释 ， 食用起来的药物效果会更集中一些 ， 从而达到较好的祛湿疗效 。
茯苓去湿热还是湿寒
都可以 。
体内湿气有湿热、湿寒之分 ， 湿热指的体内除了湿气以外还有热气 ， 通常以清热化湿的药物来进行治疗 ， 而湿寒指的是体内除了湿气以外还有寒气 ， 通常以温阳的药物来进行治疗 。
而茯苓的性味偏中性 ， 在去湿热的时候 ， 可以配合清热的药材用 ， 去湿寒的时候 ， 则可以配合温阳的药材用 ， 所以茯苓既可以用来去湿热 ， 也可以用来去湿寒 。
不过于每个人的用药方法、生理机能、病情程度都不同 ， 服用茯苓祛湿的话有些人见效的时间会快一些 ， 有些人见效的时间则会慢一些 ， 大约要吃1-3个月才能看到比较好的效果 。
三种人不能吃茯苓
1、糖尿病人群【茯苓怎么食用 茯苓配什么祛湿最快】 茯苓当中含有大量的淀粉 ， 而淀粉经过肠胃消化之后会转化成葡萄糖 ， 所以一般不建议糖尿病患者食用茯苓这类高淀粉含量的食物 ， 不然食用后会引起血糖升高 ， 不利于病情的控制 ， 还会加重身体的不适症状 。
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