金银花泡水前需要洗吗 金银花用开水洗吗


金银花泡水前需要洗吗 金银花用开水洗吗

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金银花泡水前需要洗吗
【金银花泡水前需要洗吗 金银花用开水洗吗】 需要适当清洗 。
用于泡水的金银花都是干制品,在干制的过程中或多或少会有灰尘、沙子等脏物残留,如果不清洗就直接放入杯中泡水喝,这些脏物会进入人体,对健康不利,因此金银花泡水前需要洗,但要注意力度,不能使劲搓洗,只需在杯子里稍微搅拌一下,然后过滤掉脏物即可 。
金银花用开水洗吗
不用,温水清洗即可 。
金银花清洗的时候,如果用开水的话,其中的药效会流失掉一部分,从而影响到服用效果,一般用冷水或温水清洗,以温水最佳,不仅有利于洗掉表面脏物,而且还不会流失营养物质,保证药效 。
金银花需要炒熟了泡水吗
不需要 。
虽然性寒的中药经过炒制后能减轻寒凉之气,但金银花是干燥花蕾或初开的花,质地干脆,纤维柔软,将其炒制的话,容易出现碳化焦黑的现象,使其味道发苦,反而影响口感,因此干制的金银花泡水无需炒熟 。
如果担心寒性过重的话,可一次少放一些,或加入一些温热的药材中和寒凉之气,如桂圆、红枣、枸杞等 。
金银花用冷水还是热水泡
90度以上的热水 。
金银花是一种气味芳香的中药材,需要温度比较高的热水才能将其气味充分散发出来,而且水温过低金银花的药效也无法完全释放,达不到好的疗效,因此一般泡金银花时水温最好是选择90度以上的热水,以沸开水为佳 。

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